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パティスリーモリ

カルテットショコラ 〜アマゾンカカオ〜

カルテットショコラ 〜アマゾンカカオ〜

通常価格 ¥3,000
通常価格 セール価格 ¥3,000
セール 売り切れ
税込

「カルテット」は4重奏という意味があり
ショコラを4つ表情で重ねたケイクです😌✨



ベースとなるショコラは

今回は希少なアマゾンカカオです!

 

ペルーのアマゾン地域で無農薬で持続可能な生産とフェアトレード

環境にも生産者にも優しいポリフェノール豊かな希少なカカオです。

 

世界最高峰のレストランで働いた経験もあり

すでに2026年末まで予約が埋まるレストランを経営する

太田哲雄氏が手掛ける無農薬の「アマゾンカカオ」

ワイルドでフルーティーな味わいが特徴です。

 

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「4つの表情」
①ケイクに混ぜ込まれたショコラ
②砕きそのまま混ぜ込んだショコラ
③口溶けなめらかなガナッシュ
④コーティングする艶やかなショコラ

同じショコラでも表現の違いで
様々な表情を見せてくれます😌✨



●濃厚なケイクが食べたい
●チョコをしっかり感じたい
●なめらかなチョコが好き



そんな好きが全部が詰まったスイーツです✨

 

 

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⚠️手提げ袋は付属しておりません。

必要な方は「商品一覧」より別途、手提げ袋を選択してください。 

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